Ice Cream lagi nihhhh ... tapi kali ini ice creamnya yang rasa strawberry lhoo ... benar-benar dari strawberry segar yang di beli di pasar, lebih mantapppp deh rasanya, Biar tambah menarik aku tambahin manisan ceri dan chocochip ... biar makin sexy menggoda .. hahaaaa .
Bahan
10 buah Strawberry Ukuran Besar
300 ml Susu Full Cream / 50 gram susu bubuk full cream dilarutkan dengan 300 ml air matang
300 ml Air Matang
1 1/2 sdm Tepung maizena
1 Kuning Telur
8 sdm Susu Kental Manis Putih (bila kurang manis bisa ditambahkan)
1/2 sdt ovalet
1 sdm Manisan Ceri Cincang warna merah dan hijau
1 sdm Chochochip
Buah strawberry untuk hiasan
Cara Membuat
1. Blender buah strawberry bersama susu cair full cream, saring, sisihkan.
2. Campur air matang, tepung maizena dan kuning telur. Aduk hingga benar-benar rata, masak dengan api sedang hingga meletup-letup. matikan api, biarkan hingga hangat kuku.
3. Campur jus strawberry susu, adonan tepung maizena, susu kental manis dan ovalet. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. Tuang ke dalam wadah, bekukan dalam frezer.
4. Mixer sekali lagi agar teksturnya lebih lembut, tuang kedalam wadah. Masukkan manisan ceri cincang dan chocochip, aduk-aduk. Bekukan di dalam frezer.
5. Sendokkan es krim ke gelas saji, hiasi atasnya dengan buah strawberry segar. Siap di hidangkan.
No comments:
Post a Comment