Mash Up Happy Doggie Fruity Cookies

Dalam rangka ikutan lomba membuat mash Up saya membuat kreasi seperti ini nih .. Mash Up apaan sih ??? Mash Up adalah kue yang dibuat dari gabungan 2 atau lebih resep kue, Menurut analisaku kita bikin 2 resep / lebih resep, lalu resep=resep itu kita buat sedemikian rupa untuk digabungkan dalam 1 kue. Kali ini saya gabungkan resep Doggie cookies dan Fruity cookies. Bentuknya lucu, imut khan ... keponakanku sampai berebut kue ini lho .. heheee


Happy Doggie Cookies

Doggie Cookies
Bahan
200 gram Tepung Terigu protein rendah
  25 gram Tepung Tapioka sangrai
  25 gram Susu Bubuk Full Cream
150 gram Blue Band Cake and Cookie
 75 gram Gula Halus
   1 Kuning Telur
   1 sdt Vanili Bubuk
75 gram Coklat Blog, dipotong kecil - kecil
Choco Crunch secukupnya
Meises Coklat secukupnya
Chocochip secukupnya

Cara Membuat
1. Ayak tepung terigu bersama dengan tepung tapioka sangrai dan susu bubuk full cream, sisihkan.
2. Campur Blue Band Coke and Cokie, kuning telur, gula halus dan vanili bubuk ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan rendah asal rata . Masukkan ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
3. Pulung sedikit adonan (sekitar 7-8 gram) pipihkan, isi tengahnya dengan coklat blog yang sudah dipotong-potong, bulatkan.
4. Hiasi dengan choco crunch (telinga), meise (mata) dan chocochip (hidung). Letakkan diatas loyang yang sudah di olesi Blue Band Cake and Cokie dan ditaburi terigu tipis-tipis. Lakukan hingga selesai. Oven sela 20-25 menit dengan api sedang (hingga matang). Dinginkan, simpan dalam stoples.


Fruity Cookies

Bahan

300 gram Terigu protein rendah
100 gram Tepung Tapioka sangrai
    2 sdm Susu Bubuk Full Cream
250 Blue Band Cake and Cokie
    2 kuning Telur
150 gram Gula Halus
    1 sdt Vanili Bubuk
    2 sdt Kulit Jeruk Kering iris tipis
    1 kuning telur (untuk olesan)
Manisan Cherry warna merah cincang secukupnya
Manisan Cherry warna hijau cuncang secukupnya
Kismis cincang secukupnya

Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan susu bubuk, ayak, sisihkan.
2. Masukkan Blue Band Coke and Cokie, kuning telur, gula halus dan vanili bubuk kedalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata.
3. Masukkan kulit jeruk kering cincang, aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan ayakan tepung terigu ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
4. Gilas adonan dengan ketebalan 1/2 cm, cetak dengan cetakan bentuk love / bulan sabit / menurut selera. lakukan hingga adonan habis.
5. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur, hiasi dengan manisan cherry merah dan hijau, serta kismis cincang. Oven selama 25 menit dengan api sedang (hingga matang)


Penyelesaian
Lelehakan 25 gram coklat blok, ambil 1 buah Happy Doggie Cookies, celupkan bagian bawahnya ke coklat leleh. Letakkan diatas sepotong Fruity Cookies, Diamkan sebentar

 hingga coklat leleh membeku, simpan di wadah tertutup