Mash Up Van MoccNut Cookies

Ini adalah salah satu resep Mash Up hasil kreasiku. Vanila Cookis yang di padukan dengan Mocca Peanut Cookies. bentuknya sangat sederhana sekali ..hihihiii. Biar meriah di hiasi irisan manisan cherry :)


Van MoccNut Cookies

Bahan :

Vanila Cookies
250 gram Tepung Terigu
150 gram Blue Bang Cake and Cookie
150 gram Gula Halus
2 butir Telur Ayam
1 sdm Pasta Vanila
1/2 sdt Baking Powder
Manisan Ceri cincang warna merah dan hijau secukupnya

Mocca Peanut Cookies
300 gram Tepung Terigu
50 gram Tepung Tapioka Sangrai
250 gram Gula Halus
250 gram Blue Band Cake and Cookie
1 butir Telur Ayam
1 sdm Pasta Mocca
1 sdt Vanili Bubuk
100 gram Kacang Tanah sangrai Cincang
Chocho Chip secukupnya

Cara Memasak :

1. Vanila Cookies :
- Ayak tepung teigu dan baking  powder, sisihkan.
- Kocok gula halus dan Blue Band Cake and Cookie sampai putih, tambahkan telur satu persatu aduk rata. Masukkan pasta Vanila, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan pada piping bag / plastik segitiga. sisihkan.

2. Mocca Peanut Cookies
- Ayak tepung terigu dan tepung tapioka, sisihkan.
- Kocok Blue Band Cake and Cookie, gula halus, vanili bubuk asal rata.
- Masukkan telur, kocok sebentar asal rata.
- Masukkan pasta Mocca, aduk rata.
- Masukkan 75 gram kacang tanah cincang, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Penyelesaian :
1. Ambil sedikit adoanan Mocca Peanut Cookies, bentuk bulat pipih, letakkan diatas loyang yang sudah diolesi Blue Band Cake and Cookie dan ditaburi tepung terigu tipis. Hiasi atasnya dengan chocho chip dan kacang tanah cincang.
2. Ambil adonan Vanila cookies yang sudah di masukkan ke dalam piping bag, potong sedikit ujung piping bag. Semprotkan mengelilingi Mocca Peanut Cookies yang sudah dibentuk. Hiasi atasnya dengan manisan ceri cincang.
3. Pangggang selama 25 menit dengan api sedang (hingga matang).