Yuhuuuuu .... untuk ngusir stresss kali ini aku berkreasi dengan sayur lagi. Aku emang paling suka berkreasi dengan sayur, siapa tahu masakan kreasiku ini bisa memberi ide pada ibu-ibu yang anaknya susah makan sayur (seperti anakku). Ternyata setelah di otak atik sedemikian rupa menjadi bentuk yang menarik anakku jadi iklas menyantap sayur lhoooo. Yang penting masakan kita bikin yang menarik dan unik dulu, kalo bahan yang kita pakai sih sebenarnya tidak usah yang mahal-mahal. Tapi rasa juga jangan di abaikan ya supaya masakan bisa sempurna .. hehee. Nggak usah panjang lebar langsung ke resep aja yaa ... cusssss ...
Kantong Telur Isi Tahu
Isi :
200 gram tahu putih, lumatkan sampai halus
1 butir Telur Ayam
1 batang Daun Bawang. iris tipis
5 batang Buncis, iris 1/2 cm
1 buah wortel ukuran sedang, iris kotak kecil
50 gram jagung manis sisir
2 batang sosis. iris bulat tipis
1 butir Bawang putih, haluskan
4 Bawang merah, cincang halus1/2 sdt Lada BubukGaram secukupnya (sesuai selera)Sedikit Gula Pasir
Kulit :
2 butir telur ayam
2 sdm minyak goreng
2 sdm air
Pelengkap :Saus Tomat/Sambal
Benang kasur
Cetakan mufin/pie
Cara Membuat :
1. Campur semua adoanan isi, aduk rata. SIsihkan.
2. Campur semua adonan kulit, kocok hingga berbusa. Dadar di atas teflon tipis-tipis.
3. Ambil 1 lembar dadar telur, letakkan di atas piring. Sendokkan adonan isi di atasnya. Bungkus adoanan isi dengan cara menarik pingiran telur dadar ke bagian atas hingga menyerupai kantong. Tali dengan benang kasur. Letakkan di atas cetakn mufin/pie.
4. Panaskan kukusan yang sudah di isi air, kukus selama 15 menit (sampai matang).5. Sajikan bersama saus tomat / saus sambal.
No comments:
Post a Comment