Puding Zebra Strawmilk Nissfers

Berhubung di tantang oleh admin Nissin Wafers  untuk membuat dessert atau cemilan yang berbahan Nissin Wafers aku merasa tertantang juga dong. Beberapa hari muter otak mencari ide, akhirnya aku putuskan membuat puding dengan motif zebra aja. Begitu muncul ide itu aku langsung ambil sepeda dan meluncur ke swalayan Peni yang ada didekat pasar Kotagede. Alhamdulillah stock Nissin Wafers di swalayan yang satu ini lumayan banyak. Tapi kok ngga ada yang varian coklatnya. Untung ada stock yang varian Milk, akhirnya untuk menemani varian milk ini aku memilih varian strawbery. Batal dech mau bikin yang warna putih dan coklat, pindah haluan ke warna putih  dan pink. Bahan - bahan yang lainnya sih aku udah punya. Rasanya aku sudah ngga sabar lagi untuk mewujudkan ide yang ada dalam pikiranku ini ... hihiiii nafsu masak banget nih :) Dan akhtirnya terwujudlah sebuah puding zebra warna putih dan pink seperti yng di foto itu. Di dalam puding itu terkandung Nissin Wafers lhooo ... percaya ngga ??? Biasanya aku kalau membuat puding zebra aku tambahkan tepung maizena, tapi di dalam resep ini aku ganti tepung maizenanya dengan nissin wafers .. ternyata enak juga lhoo, hasilnya tetap lembut  .. ini lho resepnya

Cara Kilat Menanak Nasi dengan Panci Presto

Cara memasak nasi ini  saya dapatkan infonya dari mbk Wiwin Kuswinartini, temenku di FB. Pas banget, gas 3 kg baru langka dan pastimya harganya mahal lagi. Bagaikan mendapat durian runtuh saja saat mendapatkan resep ini. Bagaimana ngga senang banget, kita bisa masak nasi dalam waktu 15 menit, irit gas lagi. 15 menit itu mulai dari mencuci berasnya juga kehitung  lhooo. Bayangkan saja singkat banget kan ??? Mau tahu caranya ...

1. Cuci beras (aku biasanya 750 gram
2. Tuangi beras yang sudah di cuci dengan 1 liter air.
3. Masak dengan api besar hingga mendidih, kecilkan api (benar2 kecil lhoo).
4. Masak selama 12 menit.
5. Taraaaaa ... nasi putihpun sudah matang

Coco Fruit Cookies

Dalam rangka ikutan Kontes yang di adakan Blue Band terciptalah resep kue kering seperti ini ... Mengapa harus repot-repot membuat kue kering dari 2 resep yang dijadikan satu, emang salah satu syaratnya harus membuat resep kue yang berasal dari penggabungan kue-kue ( minimal 2 kue). Agak ribet juga sih, tapi bisa mengasah kreatifitas kita lhooo .. aku sampai berhari-hari mencari inspirasi kue ini .. hahaaa .. penasaran dech kaya'nya kalo ga ikutan kontes yg ini .. Ikutan juga yuk info kontesnya bisa di dilhat disini lhoo

Fruit Cookies
Bahan :
350 gram Tepung Terigu segitiga
150 gram Blue Band Cake and Cookie
100 gram Gula Halus
1 kuning telur
1 sdt Vanili bubuk
1 sdm Manisan Chery cincang ( Warna hijau)
1 sdm Manisan Chery cincang (warna merah)
1 sdm Kismis cincang

Coconut Cookies
Bahan :
250 gram Tepung Terigu Segitiga
150 gram Blue Band Cake and Cookie
100 gram Gula Halus
100 gram kelapa parut sangrai
1 kuning telur
1 sdt Vanili bubuk

Taburan :
2 kuning telur
1 sdm Manisan Chery cincang warna merah
1 sdm Manisan Chery cincang warna hijau
1 sdm Kismis cincang
1 sdm wijen

Cara Memasak :

1.Fruity Cookies : 

- Ayak Tepung terigu dan vanili bubuk, sisihkan. 

- Campur Blue Band Cake and Cookie, kuning telur, dan gula halus di dalam wadah, kocok sebentar hingga tercampur rata.

- Masukkan Cherry cincang dan kismis cincang, aduk rata.

- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula. 

- Ambil sedikit adonan, bentuk dengan tangan menyerupai tali (panjang 8 cm) lakukan hingga selesai. Sisihkan.

2.Coconut Cookies :

- Ayak terigu dan vanili bubuk, sisihkan.

- Campur Blue Band Coke and Cookie,  gula halus dan kuning telur, kocok memakai mixer sebentar hingga tercampur rata.

- Masukkan kelapa parut sangrai, aduk rata.

- Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula.

- Ambil sedikit adonan, bentuk adonan menyerupai tali (panjang 8 cm) lakukan hingga selesai.

3. Ambil masing-masing 1 buah adonan yang sudah dibentuk seperti tali, satukan disalah satu ujungnya dengan cara agak ditekan. Pilin hingga menyerupai tali tambang. Jangan lupa tekan juga pada ujung satunya agar adonan bisa menyatu, letakkan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi Blue Band Cake and Cookie. Lakukan hingga adonan habis.

4. Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi dengan Cherry cincang, kismis cincang dan wijen. 

5. Oven selama 20 menit dengan api sedang (hingga matang).

Catatan : saat membentuk adonan sebaiknya menggunakan sarung tangan agar adonan tidak matang karena terkena panas telapak tangan kita. Dan hasilnya pun tetap renyah. 

Pizzjen Cookies

Ini lhooo kreasi resep Mash Up ku yang terpilih menjadi salah satu dari 45 resep Mash Up pilihan Blue Band Indonesia. Bikinnya paling belakangan, itu pun aku bikin setelah hari raya. Malam hari dapat inspirasi, pagi hari langsung aku eksekusi. Pizza dalam bentuk Cookiesdi yang dipadukan dengan Wijen Cookies yang rasanya manis gurih ... Setelah difoto langsung ludesss di embat keponakan-keponakanku. Ngga nyangka yang bikinnya dadakan malah menang :)

Mash Up Van MoccNut Cookies

Ini adalah salah satu resep Mash Up hasil kreasiku. Vanila Cookis yang di padukan dengan Mocca Peanut Cookies. bentuknya sangat sederhana sekali ..hihihiii. Biar meriah di hiasi irisan manisan cherry :)

Mash Up Happy Doggie Fruity Cookies

Dalam rangka ikutan lomba membuat mash Up saya membuat kreasi seperti ini nih .. Mash Up apaan sih ??? Mash Up adalah kue yang dibuat dari gabungan 2 atau lebih resep kue, Menurut analisaku kita bikin 2 resep / lebih resep, lalu resep=resep itu kita buat sedemikian rupa untuk digabungkan dalam 1 kue. Kali ini saya gabungkan resep Doggie cookies dan Fruity cookies. Bentuknya lucu, imut khan ... keponakanku sampai berebut kue ini lho .. heheee


Happy Doggie Cookies

Doggie Cookies
Bahan
200 gram Tepung Terigu protein rendah
  25 gram Tepung Tapioka sangrai
  25 gram Susu Bubuk Full Cream
150 gram Blue Band Cake and Cookie
 75 gram Gula Halus
   1 Kuning Telur
   1 sdt Vanili Bubuk
75 gram Coklat Blog, dipotong kecil - kecil
Choco Crunch secukupnya
Meises Coklat secukupnya
Chocochip secukupnya

Cara Membuat
1. Ayak tepung terigu bersama dengan tepung tapioka sangrai dan susu bubuk full cream, sisihkan.
2. Campur Blue Band Coke and Cokie, kuning telur, gula halus dan vanili bubuk ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan rendah asal rata . Masukkan ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
3. Pulung sedikit adonan (sekitar 7-8 gram) pipihkan, isi tengahnya dengan coklat blog yang sudah dipotong-potong, bulatkan.
4. Hiasi dengan choco crunch (telinga), meise (mata) dan chocochip (hidung). Letakkan diatas loyang yang sudah di olesi Blue Band Cake and Cokie dan ditaburi terigu tipis-tipis. Lakukan hingga selesai. Oven sela 20-25 menit dengan api sedang (hingga matang). Dinginkan, simpan dalam stoples.


Fruity Cookies

Bahan

300 gram Terigu protein rendah
100 gram Tepung Tapioka sangrai
    2 sdm Susu Bubuk Full Cream
250 Blue Band Cake and Cokie
    2 kuning Telur
150 gram Gula Halus
    1 sdt Vanili Bubuk
    2 sdt Kulit Jeruk Kering iris tipis
    1 kuning telur (untuk olesan)
Manisan Cherry warna merah cincang secukupnya
Manisan Cherry warna hijau cuncang secukupnya
Kismis cincang secukupnya

Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka dan susu bubuk, ayak, sisihkan.
2. Masukkan Blue Band Coke and Cokie, kuning telur, gula halus dan vanili bubuk kedalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan rendah asal tercampur rata.
3. Masukkan kulit jeruk kering cincang, aduk rata dengan spatula.
3. Masukkan ayakan tepung terigu ke dalam kocokan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
4. Gilas adonan dengan ketebalan 1/2 cm, cetak dengan cetakan bentuk love / bulan sabit / menurut selera. lakukan hingga adonan habis.
5. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan kuning telur, hiasi dengan manisan cherry merah dan hijau, serta kismis cincang. Oven selama 25 menit dengan api sedang (hingga matang)


Penyelesaian
Lelehakan 25 gram coklat blok, ambil 1 buah Happy Doggie Cookies, celupkan bagian bawahnya ke coklat leleh. Letakkan diatas sepotong Fruity Cookies, Diamkan sebentar

 hingga coklat leleh membeku, simpan di wadah tertutup

#MorinChallange

Ada chlallenge kreasi makanan dari Morin nih sahabatku ... kita boleh berkreasi masak makanan atau minuman yang salah satu bahannya menggunakan selai morin. Ayo asah kreatifitasmu, siapa tahu di pilih oleh juri dan bisa mendapatkan hadiahnya

Syaratnya adalah:

1. Resep harus menggunakan selai Morin

2. Resep merupakan karya orisinil dari pengirim

3. Saat mengirimkan foto, pastikan produk Morin ikut terfoto ya :)

4. Moriners boleh mengirimkan lebih dari satu resep

Posting resep dan foto hasil kreasi moriners ke FB atau twitter Morin dan share/mention ke minimal 3 kontak yang dimiliki.

Resep yang terpilih nantinya akan dibukukan loh.. :)

Selain itu ada hadiah lainnya yang bisa moriners dapatkan:

*Ceramic Coating Frypan

*Standing Mixer

*Smoothie Blender

*Pemanggang Roti

Tunggu apalagi ayo ikutannnnnnn ^^