Trancam

Masakan ini adalah sejenis urap yang bahannya adalah sayur mentah semua. Dimakan bersama nasi hangat dan tempe / teri goreng akan terasa wenakkk polll ....  Cara bikinnya sangat simple banget ... coba yuk 



Bahan :
- 1 buah ketimun, iris memanjang, hilangkan bijinya, iris-iris agak kecil
- 1 genggam tauge, cuci bersih
- 1 genggam daun kenikir muda, cuci bersih
- 1 genggam kemangi, cuci bersih

Bumbu kelapa :
- 4 sdm kelapa parut yang agak muda
- 2 buah Cabe Merah Besar
- 1 buah Cabe Rawit Merah ( bila suka pedas bisa ditambahkan )
- 1 butir Bawang Putih
- 1 cm Kencur
- 2 lembar Daun Jeruk Purut
- Sedikit Garam ( sesuai selera )
- sedikit Gula Merah ( sesuai selera )

Cara Memasak :
- Haluskan bahan bumbu kecuali kelapa. Masukkan kelapa, aduk dengan sendok hingga rata.
- Masukkan sayuran dan bumbu ke dalam wadah yang agak besar. Aduk dengan sedok hingga rata. Siap dihidangkan. Nyussss ... segerrr ^^
-